De kogel is door de kerk, rosé mag niet gemaakt worden door rode en witte wijn met elkaar te mengen.
Veel wijnbouwers in het lagere segment waren hier erg bang voor. Als het toegestaan is om witte en rode wijn te mengen en dit rosé te noemen was dit extra concurrentie geweest. Het overschot van oude vintages wit en rood kun je zo makkelijk toch nog verkopen. De prijs hiervan kan laag worden omdat het enige andere alternatief vernietiging is.
Wie komen hierdoor in het gedrang? Rosé producenten die zich aan de onderkant van de markt begeven.
Een serieuze producent zal altijd kwaliteitsproducten leveren, daar betaalt u wel iets meer voor, maar dat proeft u ook terug.
Afgelopen weekend was dit ook te zien tijdens de verkiezing van de Rosé van het jaar.
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten